01/06/2021
Revista HOSTELERÍA
Además, anuncia su próxima apertura en el Hotel Boutique ‘Only You’, continuando así su expansión
Celicioso abre un local en Pozuelo de Alarcón
Celicioso apuesta no solo por productos para celiacos, sino que ofrece una carta de comida sana, vegana y cero azucares. Celicioso apuesta no solo por productos para celiacos, sino que ofrece una carta de comida sana, vegana y cero azucares.// FOTO: Celicioso
Celicioso inaugura nuevo local en Pozuelo de Alarcón (Madrid) y tiene prevista la apertura de su local dentro de Only You Boutique Hotel de la Calle Barquillo (Madrid), con una carta firmada por Carlos Martín, chef ejecutivo del hotel. Con la apertura del que es el quinto local, ya no solo ofrecen, platos 100 % para celiacos, sino una amplía carta con productos libresen conservantes artificiales, sin gluten y también un gran surtido vegano y sin azúcar.

Celicioso ha ido evolucionando, desde su apertura en 2012, hasta convertirse en un espacio que apoya una filosofía de vida healthy, donde cada día adaptan la carta a los gustos del consumidor. Además, en su carta, también cuenta con un menú completo donde la comida ecológica es la protagonista.

En este sentido, su oferta en productos artesanales y saludables. En su amplia variedad encontramos, desde sus tartas variadas y cupcakes, hasta platos que disfrutar en comidas y cenas, como ensaladas, pasta, Poke Bowls y huevos cocinados de diferentes formas.

Además de ofrecer productos saludables, Celicioso está comprometido con la sostenibilidad y el cuidado del planeta

Para su creador, Santiago Godfrid, es también muy importante la sostenibilidad y el cuidado de nuestro planeta. Tanto es así, que se ha convertido en la primera empresa española en negativizar la huella de carbono. El estudio se realizó en el año 2020 junto con The Wum, un espacio donde conviven diferentes marcas que apuestan por productos sostenibles. Además, recientemente, participó en la acción Beach Clean Up, con Puente Romano (Marbella), acción cuyo objetivo es limpiar las playas de residuos y plásticos. También, Celicioso, ha participado en el proyecto de Fernando Ojeda, ReForest, donde llevó producto como cupcakes y zumos a los voluntarios.

El nuevo espacio se encuentra situado en la Avenida de Europa 16, Pozuelo de Alarcón (Madrid) y el próximo 3 de junio reabrirá sus puertas el espacio situado en el hotel Only You de la Calle Barquillo (Madrid). El reto de la compañía es continuar su plan expansión con la apertura de nuevos establecimientos en otras zonas estratégicas de España, y poner en marcha su plan de expansión internacional programando aperturas en Lisboa y Cascáis.

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