06/10/2021
Revista HOSTELERÍA
Presenta un diseño y una carta nuevas
Café & Té renueva su local de la Plaza de los Cubos
El mural principal está diseñado por la artista Fani Ocampos Fernández El mural principal está diseñado por la artista Fani Ocampos Fernández // FOTO: Café & Té

Café & Té estrena nueva estrategia con la renovación de su local situado en la Plaza de los Cubos de la capital. El establecimiento cuenta con estética y carta renovada, tanto en desayunos, comidas y meriendas. El nuevo Café & Té se presenta con una nueva imagen más cercana y natural, acorde con las tendencias actuales. El arte y la cultura serán protagonistas en ella. Artistas urbanos, escritores, pintores y músicos urbanos tendrán un punto de encuentro tanto en el interior como en las dos terrazas con las que cuenta el local. 

El interiorismo se ha diseñado buscando un lugar agradable, relajado y versátil para los distintos momentos del día. En la decoración destaca un mural diseñado por la artista Fani Ocampos Fernández y que está llamado a protagonizar un selfie imprescindible para quienes visiten el local. “Es la representación de la mujer cafetal, cara de mujer con un jardín vertical que hace de pelo para crear una fusión perfecta entre humanidad y ecología. La imagen descansa sobre unas huellas de café que representan el aroma y el tiempo dedicado en todo el mundo alrededor de esta bebida”, explica su creadora.

El café es el protagonista del local, con preparaciones calientes y frías y de diferentes orígenes (Colombia, Brasil, Etiopía, Guatemala…) que se podrán probar sucesivamente. En las próximas semanas se añadirán una variedad de Colombia supremo, suave con un gusto afrutado; Brasil Origin, un clásico de cuerpo intenso y sabor equilibrado; Etiopía Origin, complejo, ligeramente ácido y vinoso; y Guatemala Volcán de Oro, intenso y pronunciado. Éstas y otras variedades, incluida una Bio, se podrán probar en diferentes momentos. 

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