24/11/2021
Revista HOSTELERÍA
El restuarante cuenta con 230 metros cuadrados divididos en dos plantas
Grupo Sibuya llega a Las Rozas con su comida asiática
El Grupo ha apostado por la atrevida decoración típica de sus locales. El Grupo ha apostado por la atrevida decoración típica de sus locales.// FOTO: Grupo Sibuya

Sibuya Urban Sushi Bar acaba de inaugurar su quinto restaurante de la Comunidad de Madrid en la localidad de Las Rozas. El nuevo local está ubicado en el Polígono de Európolis, en la Calle Bruselas, nº 36, una zona comercial en el norte de la capital, y cuenta con una superficie 230 metros cuadrados distribuidos en dos plantas que ofrecen capacidad para 86 comensales. Está previsto que en los próximos meses disponga también de terraza.

Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, comentaba que ‘con esta apertura queremos reforzar la presencia de SIBUYA en la Comunidad de Madrid y llegar a un cliente diferente al que se concentra en las zonas habituales de ocio. Europolis reúne una importante oferta comercial y de residencia de familias jóvenes, que son nuestro principal público objetivo’.

El nuevo Sibuya Urban Sushi Bar cuenta con una plantilla de 14 profesionales, que se encargarán de que los clientes disfruten de la carta de platos que se elaboran artesanalmente en el propio restaurante. Su decoración y su ambiente atrevido y original contribuyen a crear la atmósfera adecuada para probar recomendaciones como los aclamados ‘Sibuya Flamed Rolls’, con sushi flambeado delante del cliente. 

Esta local de Sibuya Urban Sushi Bar hace el número 28 de la marca en España, y el quinto de la Comunidad de Madrid, que pasa a ser otra de las áreas geográficas con mayor presencia ya que cuenta con 4 locales más en la Calle Ibiza, Calle Orense, en la Calle Santo Tomé y en el CC. X Madrid de Alcorcón, en el que también hay un restaurante Kamado del mismo Grupo, especializado en cocina asiática.

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