Opinión
Agustín Sans es Business Unit Director de Nielsen Iberia.
Siempre se dice que la hostelería es un buen termómetro para medir el estado de la economía real, la de los hogares. Y...
Manuel Bueno Ballesteros es director de Hospitality Innovation Planet-HIP, certamen impulsado por Nebext e IFEMA que celebrará su primera edición del 19 al 21 de febrero en Madrid.
Nos encontramos ante el comienzo de una profunda revolución del sector hotelero y de la restauración marcada por el...
Taleb Rifai afronta su último año como secretario general de la OMT.
Me dirijo a ustedes en el inicio de mi último año como secretario general de la OMT, un puesto que he tenido el...
Dietista-nutricionista de profesión, Martina Miserachs ha dedicado gran parte de su vida a asesorar a la industria.
Hábitos de vida saludables, control de peso, deporte y bienestar son algunos de los conceptos que hace tiempo que dan...
Darío Méndez está especializado en la gestión de clientes. ElTenedor.
Tras 10 años trabajando en contacto directo con vosotros, los profesionales de la restauración, he podido comprobar que...
David Basilio, Director General de Hosteleo y Director de Operaciones de Linkers.
David Basilio, Director General de Hosteleo y Director de Operaciones de Linkers.
Nuestro país vive en estos momentos un importante reconocimiento no sólo a nuestra gastronomía, sino a todo lo relativo...
Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center.
Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center.
Cada vez somos más conscientes de la importancia de la gastronomía, tanto a nivel social como económico. De hecho, en...
Pablo Pastega, CEO de Restaurantes.com.
Pablo Pastega, CEO de Restaurantes.com.
Echamos la vista atrás y nos acordamos de cuando íbamos todos los domingos al mismo restaurante, ese restaurante que...
J. Antoni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions.
J. Antoni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions.
Desde hace unos años, la gastronomía se ha convertido en una potente generadora de riqueza para la economía española y...
“Horeq ofrece una completa radiografía de la industria y su mejor perfil innovador”.
Quiero aprovechar la oportunidad que me ofrecen las páginas de la Revista HOSTELERÍA para invitar a sus lectores a...
Según Ramón Fernández, la revista HOSTELERÍA es “un ejemplo loable de transmisión de la importancia de la restauración en nuestro país”.
Hay un lema que resume bien el valor de una asociación, éste, en el caso de Club Greco, integrada por empresas...
Lo que mueve a una empresa es una relación basada en la confianza con sus clientes. El resultado de esto es una elevada...
España superó, con la llegada de 47.201.960 turistas internacionales, el récord alcanzado entre enero y agosto de 2014...
Gastro2grande
Gastro2grande
Surgenia, Centro Tecnológico de Diseño, presentó el pasado 14 de septiembre, en el marco de la Feria Internacional...
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