Premios y concursos
Juan Mari Arzak, Anthony Bourdain, Lluís García y Lluís Biosca.
El congreso culinario San Sebastian Gastronomika 2018 centrará la atención gastronómica mundial del 8 al 10 de octubre...
Entre los finalistas se encuentra Marc Puig-Pey, responsable del Área de Cocina de la Fundació Alícia de Barcelona. Basque Culinary World Prize
El Basque Culinary World Prize 2018, galardón creado por el Gobierno Vasco, en el marco de la Estrategia Euskadi-Basque...
De izq. a dcha: Carlos Pérez Tenorio, presidente de Marcas de Restauración; Pablo Juantegui, presidente ejecutivo de Telepizza; y Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo. Marcas de Restauración
La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, y el presidente de Marcas de Restauración, Carlos Pérez...
Las parejas finalistas de la Liga Acyre Madrid competirán en la Gran Final del 21 de junio en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Acyre Madrid
El próximo 21 de junio, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, se conocerá el nombre del mejor...
El simposio reunirá a chefs, artistas, escritores, cineastas y científicos y coincidirá con el anuncio del ganador o ganadora del Basque Culinary World Prize 2018.
Basque Culinary Center celebrará el próximo 24 de julio en Módena la VIII Reunión Anual de su Consejo Internacional...
En la imagen, el equipo español del Bocuse D’Or Europa 2018 compuesto por Juan Manuel Salgado y Adrià Viladomat. Bocuse D’Or
Makro España, empresa de distribución del sector de la hostelería y filial del grupo internacional Metro, se convierte...
Sabor del Año Restauración está representado en España y México por el Grupo Global Quality, organizador también de Sabor del Año.
Llega a España Sabor del Año Restauración, la certificación de calidad para el sector de la restauración que se basa en...
En la imagen, el sacerdote, periodista, escritor y empresario Luis de Lezama Barañano, ganador del Primer Premio Tapa de Oro 2018 de la Academia de la Tapa de Madrid.Academia de la Tapa de Madrid
La Academia de la Tapa de Madrid, a propuesta de la Junta Directiva y ratificada por su presidente, Joaquín Ruibérriz...
Hostelco Awards 2018 premian los mejores proyectos y profesionales del sector, en el marco del salón Hostelco. Hostelco
Hostelco, el salón sobre equipamiento para hostelería, restauración y colectividades organizado por Fira de Barcelona...
En la imagen, los ganadores del VI Premio Promesas de alta cocina de Le Cordon Bleu, María Ángeles García Roldán y Alejandro Pérez Polo. Le Cordon Bleu Madrid
La cordobesa María Ángeles García, estudiante de cocina de la Escuela de Hostelería Benahavís (Málaga), ha sido la...
El jurado encargado de seleccionar los finalistas y escoger a los ganadores está presidido por el decano asistente en la Johnson Graduate School of Management at Cornell University, Michael Nowlis, Hostelco
Un total de 23 empresas han sido seleccionadas como finalistas en las diferentes categorías de los Hostelco Awards, que...
El certamen tiene como principal objetivo fomentar entre los jóvenes cocineros la utilización de los productos que componen la dieta mediterránea. Mapama
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha convocado la tercera edición del...
El proyecto Revolve (en la imagen), de Paula Fernández y Ernesto Sampons, fue el ganador de la segunda edición de Eurostars Hotel Lab. Revolve
En su apuesta por reinventar los espacios del hotel y adaptarlos a los usos y necesidades del viajero del siglo XXI...
En la imagen, los ganadores y finalistas de los Horeca New Business Models Awards 2018, que se han celebrado en el marco de HIP2018.
En la imagen, los ganadores y finalistas de los Horeca New Business Models Awards 2018, que se han celebrado en el marco de HIP2018. HIP
Grupo Larrumba, Granja Campomayor, Grup Balfegó, Owl Restaurant , Spoonik y David Romero de AN Grup han sido los...
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