Premios y concursos
En la imagen, los ganadores del V Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid junto al jurado presidido por el chef Quique Dacosta
En la imagen, los ganadores del V Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid junto al jurado presidido por el chef Quique Dacosta Le Cordon Bleu Madrid
El catalán Ezequiel Álvarez, estudiante de cocina de la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona, ha resultado ganador...
Los proyectos seleccionados por Metro Accelerator powered by Techstars recibirán formación y asesoramiento durante tres meses en Berlín, y podrán optar a 120.000 euros de inversión
Hasta el próximo 18 de junio queda abierto el plazo de presentación de candidaturas para la tercera edición de Metro...
Los chefs Marcos Morán, Pepe Solla y Xoán Crujeiras entregaron el II Premio Incitus al Moncho Bargo y su taberna canalla Pracer.
El proyecto Pracer se ha hecho con el II Premio Incitus que otorga el colectivo que lleva su mismo nombre, y que nació...
HIP reconocerá el trabajo, el liderazgo y la transformación de aquellas empresas que apuestan por la innovación.
Hospitality Innovation Planet (HIP), la feria profesional para el sector Horeca que tendrá lugar del 19 al 21 de...
Esta fue la receta ganadora de la decimocuarta edición: Bacalao en caldo untuoso de limón y melisa con microcebollas en texturas. Bacalao Giraldo.
El Basque Culinary Center, en colaboración con Bacalao Giraldo, han convocado la XV edición del Premio al Mejor Plato...
La gastronomía y la hostelería han tenido, desde los inicios de las emisiones de CyLTV, un papel fundamental en su programación.
CyLTV, la televisión pública de Castilla y León, quiere rendir un homenaje al sector de la gastronomía y hostelería, y...
El campeonato ha contado con la participación de 30 cocineros de la red de Paradores.
El escenario de Madrid Fusión y Saborea España ha sido el escenario de la gran final del tercer Concurso de Tapas y...
La ganadora ha sido elegida por algunos de los más prestigiosos restauradores del país como Elena Arzak, Javier Estévez, Paco Quirós y Sandro Silvia. Fripan.
La cuarta edición del Concurso Bocadillos de Autor organizado por Fripan ya tiene receta ganadora: Bocata de calamares...
Esta tercera edición del concurso, organizado por el Grupo Habitat Futura, ha tenido un gran éxito de participación con más de 80 candidaturas presentadas.
El 90% de los viajeros elegirían un hotel sostenible, y el 34% estaría dispuesto a pagar más por alojarse en ellos. En...
La mejor carta de presentación de Huelva es su gastronomía: jamón de Jabugo, gamba blanca, los pescados de la costa atlántica y las fresas y fresones.
Huelva acaba de estrenar su título como Capital Española de la Gastronomía 2017 y ya tiene en marcha un amplio programa...
En la final, los chefs Diego Gallegos, Luis Veira, Kiko Moya y Óscar Calleja cocinarán con los cuatro finalistas los platos seleccionados. Makro.
En el marco de Madrid Fusión 2017, que se celebrará el 23 al 25 de enero en la capital, Makro organiza un año más el...
A la cuarta edición del Concurso Bocadillos de Autor se han presentado más de 100 recetas, todas preparadas con Panburger. Fripan.
Ya se conocen los nombres de los seis finalistas de la IV edición del Concurso Bocadillos de Autor, organizado por...
El jerezano Rafael de Bedoya, ganador de la IV Edición del Premio Promesas de la alta cocina, durante la final del certamen el pasado abril. Le Cordon Bleu.
Un total de 36 escuelas de cocina de 27 provincias contarán con representación en las semifinales de la V Edición del...
El Premio Cocinero del Año en Europa recaerá este año en el chef gaditano Ángel León, popularmente conocido como “el chef del mar”. Silestone by Cosentino.
La marca de superficies de cuarzo Silestone by Cosentino colabora un año más con Madrid Fusión, la cumbre gastronómica...
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