Premios y concursos
Isaac Bernal con su plato "Entre Tierras y Mar"; una presentación de pulpo teñido a base de soluciones naturales en tempura sobre un ajoblanco de almendras, un caviar de aceite de oliva y pimentón ahumado de La Vera con toque de culis de tuno indio.
Isaac Bernal con su plato "Entre Tierras y Mar"; una presentación de pulpo teñido a base de soluciones naturales en tempura sobre un ajoblanco de almendras, un caviar de aceite de oliva y pimentón ahumado de La Vera con toque de culis de tuno indio.GMChef
Isaac Bernal, nacido en Sevilla y estudiante en el Hotel Escuela Santa Brígida de Gran Canaria, se ha proclamado...
Final de la edición de GMchef 2019.
Final de la edición de GMchef 2019.GMcash
El concurso gastronómico GMchef, Alimenta Tu Talento 2020, organizado por GMcash – GM Food Iberica y dirigido a...
Los diez finalistas de esta nueva edición de Basque Culinary World Prize se anunciarán en julio y el ganador en octubre, que recogerá su premio oficialmente en la gala que tendrá lugar en el mes de noviembre.
Los diez finalistas de esta nueva edición de Basque Culinary World Prize se anunciarán en julio y el ganador en octubre, que recogerá su premio oficialmente en la gala que tendrá lugar en el mes de noviembre.Basque Culinary Center
A pesar de la situación de emergencia global que se está viviendo en estos días, Basque Culinary Center ha tratado de...
Carlos Escolano, director corporativo de Zummo, recogiendo el premio de internacionalización 2019.
Carlos Escolano, director corporativo de Zummo, recogiendo el premio de internacionalización 2019.Zummo
La empresa dedicada al diseño y la fabricación de exprimidores profesionales, Zummo, ha sido galardonada con el premio...
Entrega del premio a Pablo García, ganador del concurso “Escoge a tu pinche” de Makro en Madrid Fusión
Entrega del premio a Pablo García, ganador del concurso “Escoge a tu pinche” de Makro en Madrid FusiónMakro
Makro, proveedor oficial de Madrid Fusión 2020, ha celebrado la final del concurso gastronómico “Escoge a tu...
Miembros del jurado y galardonados en la pasada edición del concurso "Bocados con queso".
Miembros del jurado y galardonados en la pasada edición del concurso "Bocados con queso".Lactalis Foodservice Iberia
Lactalis Foodservice acudirá un año más al Congreso Reale Seguros Madrid Fusión 2020, donde celebrará las finales de...
El Chef Niko Romito, galardonado con el Premio Mejor Cocinero del Año en Europa.
El Chef Niko Romito, galardonado con el Premio Mejor Cocinero del Año en Europa.Cosentino
El cocinero italiano con tres estrellas Michelín, Niko Romito, recibirá el próximo 14 de enero el “Premio...
Alumnos premiados en la final del campeonato Makro Chef.
Alumnos premiados en la final del campeonato Makro Chef.Makro
Makro, en su compromiso por promover el desarrollo profesional de estudiantes de hostelería y restauración, ha...
Galardonados en la Guía Michelín España & Portugal.
Galardonados en la Guía Michelín España & Portugal.Michelín
La Guía Michelín España & Portugal 2020 se muestra aún más gastronómica en su 110 aniversario en la Península Ibérica e...
Gala Hostelco Awards 2020.
Gala Hostelco Awards 2020.Hostelco
Hostelco, el Salón Internacional de Equipamiento para Restauración, Hostelería y Colectividades, va a celebrar los...
Los premiados recogiendo sus galardones durante la gala de los Premios Nacionales de Hostelería 2019.
Los premiados recogiendo sus galardones durante la gala de los Premios Nacionales de Hostelería 2019.Hostelería de España
Madrid acogió, el pasado 13 de noviembre, la gala de entrega de los Premios Nacionales de Hostelería 2019 en su XIII...
Ganadores de la 4ª edición del concurso de tapas GMchef "Alimenta tu talento 2019".
Ganadores de la 4ª edición del concurso de tapas GMchef "Alimenta tu talento 2019".GM Food
Carla Peyron, afincada en Burgos y alumna del IES La Flora de esta ciudad, se ha proclamado ganadora de la 4ª edición...
Uno de los centros logísticos de Porcelanosa Grupo.
Uno de los centros logísticos de Porcelanosa Grupo. Porcelanosa Grupo
Porcelanosa Grupo consigue el Premio Nacional de Innovación 2019 modalidad Gran Empresa por su trayectoria profesional...
Foto de familia con los premiados en todas las categorías.
Foto de familia con los premiados en todas las categorías.Beltá & Frajumar
El pasado viernes 8 de noviembre se celebró la cuarta edición del InterCIDEC 2019, en el cual se anunciaron los...
Revista Hosteleria
NÚMERO 77 // marzo 2020
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