Premios y concursos
Kike Sarasola, presidente y fundador Room Mate Hotels, fue galardonado con la Medalla de Oro Europea al Mérito en el Trabajo, un reconocimiento otorgado por la Asociación Europea de Economía y Competitividad. Room Mate Hotels
La Asociación Europea de Economía y Competitividad ha otorgado su Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo a Kike...
El objetivo del certamen es contribuir a la reflexión sobre la importancia del interiorismo de los establecimientos hoteleros en la percepción de calidad de los mismos por parte del cliente.
Cenfim, entidad organizadora de InteriHotel, convoca la tercera edición del Premio InteriHotel al mejor artículo de...
Los dos ganadores de la segunda semifinal fueron Rubén Osorio (izq.), chef del restaurante Ergo de Miranda de Ebro (Burgos), y José David Fernández (dcha.), del restaurante Pabellón, en el complejo Florida Retiro (Madrid). Eurofred
Los chefs Rubén Osorio Castañón, del restaurante Ergo de Miranda de Ebro (Burgos), y José David Fernández Portales...
La competición se celebrará del 29 de mayo al 10 de julio de 2017.
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre Madrid) y Makro han puesto en marcha la Makroliga de cocina...
El concurso, que ya cuenta con más de 500 restaurantes inscritos, pone en valor la importancia del arroz, uno de los alimentos más consumidos en España tanto dentro como fuera de los hogares. Unilever Food Solutions
Teniendo en cuenta que el arroz es un plato emblemático de los restaurantes españoles, desde Unilever Food Solutions...
En la imagen, los ganadores del V Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid junto al jurado presidido por el chef Quique Dacosta
En la imagen, los ganadores del V Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid junto al jurado presidido por el chef Quique Dacosta Le Cordon Bleu Madrid
El catalán Ezequiel Álvarez, estudiante de cocina de la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona, ha resultado ganador...
Los proyectos seleccionados por Metro Accelerator powered by Techstars recibirán formación y asesoramiento durante tres meses en Berlín, y podrán optar a 120.000 euros de inversión
Hasta el próximo 18 de junio queda abierto el plazo de presentación de candidaturas para la tercera edición de Metro...
Los chefs Marcos Morán, Pepe Solla y Xoán Crujeiras entregaron el II Premio Incitus al Moncho Bargo y su taberna canalla Pracer.
El proyecto Pracer se ha hecho con el II Premio Incitus que otorga el colectivo que lleva su mismo nombre, y que nació...
HIP reconocerá el trabajo, el liderazgo y la transformación de aquellas empresas que apuestan por la innovación.
Hospitality Innovation Planet (HIP), la feria profesional para el sector Horeca que tendrá lugar del 19 al 21 de...
Esta fue la receta ganadora de la decimocuarta edición: Bacalao en caldo untuoso de limón y melisa con microcebollas en texturas. Bacalao Giraldo.
El Basque Culinary Center, en colaboración con Bacalao Giraldo, han convocado la XV edición del Premio al Mejor Plato...
La gastronomía y la hostelería han tenido, desde los inicios de las emisiones de CyLTV, un papel fundamental en su programación.
CyLTV, la televisión pública de Castilla y León, quiere rendir un homenaje al sector de la gastronomía y hostelería, y...
El campeonato ha contado con la participación de 30 cocineros de la red de Paradores.
El escenario de Madrid Fusión y Saborea España ha sido el escenario de la gran final del tercer Concurso de Tapas y...
La ganadora ha sido elegida por algunos de los más prestigiosos restauradores del país como Elena Arzak, Javier Estévez, Paco Quirós y Sandro Silvia. Fripan.
La cuarta edición del Concurso Bocadillos de Autor organizado por Fripan ya tiene receta ganadora: Bocata de calamares...
Esta tercera edición del concurso, organizado por el Grupo Habitat Futura, ha tenido un gran éxito de participación con más de 80 candidaturas presentadas.
El 90% de los viajeros elegirían un hotel sostenible, y el 34% estaría dispuesto a pagar más por alojarse en ellos. En...
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