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Hostelería - nº 72

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Número 72 // Diciembre 2018

Más negocio, más atención

Sumario

Editorial

› Más negocio, más atención


Noticias

› Mercado hotelero
› Canal hostelería
› TourPress

 

Diseño

› Mercado Gastronómico La Galiciana / Confraternidad a bocados
› Hotel Honucai / Luz y naturalidad para espacios con alma
› Pez Fuego / Mar y brasas en el corazón financiero de Madrid
› Intrèpid / Funcionalidad armónica
› Maná 75º Barcelona/ Frescura y calidez con sabor a Mediterráneo
› Around Madrid / El club para nativos digitales que traspasa el espacio físico

 

Equipamiento

› Textiles / Cómo crear textiles personalizados para un restaurante de 3 estrellas Michelin
› Pavimentos / Experimentar con los formatos
› Habitat / Renovación, experimentación y emoción
› Ahorro energético / Climatización en el Eurostars Grand Marina
› Selección Decó
› Empresas y Productos

 

Food Service & Beverage

› Propuestas de Servicio / “Deconstrucción de Gazpacho Manchego” By Eugenia Lorente, ganadora de GMChef 2018
› Propuestas de Servicio / “Tapas” By En Tus Fogones Catering para San Mateo Circus
› Pasarela Food Service & Beverage
› Empresas y Productos

 

Mesa Reservada

› ¿Por qué nos atraen tanto las ginebras de sabores?
› La diferenciación, clave para crear la mejor experiencia en torno al cliente

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