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Hostelería - nº 68

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Número 68 // Noviembre 2017

Cocinas

Sumario

Editorial

› El futuro será FaB


Noticias

› Mercado hotelero
› Canal hostelería

 

Diseño

› Enigma / Evanescencia sensorial
› Axel Hotel Madrid / Ambiente cool y sugerente
› Nº30 / Sabor a Barceloneta
› Hotel La Vella Farga / Exclusividad en plena naturaleza
› Rocacho / Naturalidad en estado puro
› Yakumanka / Alta cocina que emana de la calle

 

Equipamiento

› El Informe / Cocinas
› Textiles / Yellow & Black, textiles con un toque urbano y vanguardista
› Mobiliario / Nuevo programa MARCUS designed by Christophe Pillet
› Cerramientos / Cortizo, en el Majestic Mirage Punta Cana

 

Food Service & Beverage

› El Mercado / Bebidas espirituosas
› Propuestas de Servicio
› Pasarela Food Service & Beverage
› Mesa Reservada

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