El Hotel InterContinental Madrid da la bienvenida al verano con una terraza dedicada al champagne. De miércoles a sábados de 20:00 a 23:00 horas, la terraza toma un sabor oriental con una de barra de sushi cocinado en directoy amenizado con un Dj en vivo.

Miguel de la Fuente, chef ejecutivo, propone una carta de tapas donde destacan, entre otros, el “Tartar en Hielo de Atún Rojo, Algas, Aguacate y Soja” o el “Gua Bao de Foie Gras, BBQ de cereza y Vinagreta”. El maridaje premium viene de la mano de Taittinger, con opción de disfrutarlo por copas o en botella.

Con una frondosa vegetación, la terraza jardín se estructura en dos alturas y se encuentra rodeado de eclécticas esculturas Art decó, originales de su remodelación en 1953 y obra del escultor Ángel Ferrant. Murales geométricos en colores pastel suspendidos en su fachada y la escultura en forma de fuente que preside el espacio transporta a los clientes al “Art deco district” de Miami.

El espacio fue levantado sobre el palacio de los duques de Aliaga, lugar de nacimiento de Cayetana Fitz-James Stuart-Duquesa de Alba, aunque también fue un escenario de flamenco.