Can Pizza organizó un evento en el que se puso a prueba los límites de la tecnología y la creatividad culinaria. Un evento, una misma premisa y dos localizaciones diferentes, Can Pizza Universitat (Barcelona) y Can Pizza Serrano (Madrid) convirtieron las salas de sus respectivos restaurantes en un ring de combate donde un equipo formado por pizzaioli y otro por especialistas de la IA se enfrentaban en un reto.

Esta competición épica, enfrentó, por un lado, al equipo de pizzaioli de Can Pizza y, por otro lado, el equipo de expertos de la IA que trabaja con un sistema de Inteligencia Artificial capaz de crear recetas culinarias completamente nuevas.

Este evento estuvo abierto también al público, quien con previa reserva pudo probar ambas creaciones. El equipo de pizzaioli presentó una pizza que partía de las raíces de Can Pizza, elaborando una receta a base de ragú, cebolla y zanahorias encurtidas, apio fresco y chips de parmesano. Mientras que, basándose en datos de consumo, tendencias y estadísticas de preferencias, la IA, ofrecía una receta con mozzarella, setas shiitake, sobrasada y parmesano, con un toque final de queso de cabra, piñones, miel y pesto de cilantro y lima.

Después llegaron las votaciones y, tras ellas, llegó el empate. El público de Barcelona se decantó por el romanticismo de los orígenes y la pizza propuesta por el equipo de los chefs, mientras que en Madrid se decantaron por la pizza propuesta por la tecnología. De esa forma, ambas pizzas pasarán a formar parte de la carta de Can Pizza durante todo el mes de marzo para que sea el público de Can Pizza decida qué pizza es la ganadora a través de un sistema de votaciones en su propia web.