Ya están abiertas las inscripciones para la edición 2026 de Sabor del Año Restauración 2026. Con una imagen completamente renovada, más moderna y alineada con el universo hostelero, Sabor del Año Restauración 2026 se mantiene fiel a su esencia: destacar aquellos productos que cumplen con las exigencias más altas del profesional de cocina y del cliente final.

Diez chefs profesionales prueban los productos en condiciones reales y treinta comensales testan los productos en catas que reproducen el servicio en restaurante. Las pruebas son sin referencia de marca y supervisadas por un laboratorio de análisis sensorial, lo que garantiza un control riguroso y la máxima objetividad en el proceso de evaluación. Solo los productos que superan el umbral mínimo de calidad y obtienen la mejor puntuación en su categoría reciben el reconocimiento.

“Obtener el distintivo Sabor del Año Restauración 2026 no solo confirma la excelencia del producto, sino que lo posiciona como un referente dentro del sector Horeca”, explican. Las empresas interesadas pueden presentar sus productos para participar en la edición 2026 hasta noviembre de 2025.