La Asociación Marcas de Restauración y la Universidad CEU San Pablo han inaugurado el Aula CEU-MDR, un nuevo espacio de colaboración entre el entorno académico y el sector empresarial con el objetivo de formar perfiles profesionales en hostelería. La inauguración oficial se ha celebrado en la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicación de la CEU USP, con la participación de Borja Hernández de Alba, presidente de Marcas de Restauración y CEO de RBE Europa, y Adriana Bonezzi, directora general de la asociación. 

"Cuando hablamos de aulas como esta, no se trata solo de un espacio físico: hablamos de una responsabilidad compartida, tanto para los profesionales como para los estudiantes. Este tipo de iniciativas nos permiten, como empresas, identificar talento, captar ideas y generar un vínculo directo con el entorno académico. Esa cercanía nos enriquece mutuamente y permite que los estudiantes conozcan de primera mano cómo es el día a día en una empresa.”, ha señalado Hernández de Alba, subrayando el valor estratégico de este tipo de alianzas. 

Rosa Visiedo: “Tenemos un compromiso ineludible con el empleo, por eso queremos estar cerca de las empresas, escucharlas y saber qué demandan de nuestros estudiantes”

Por parte de la universidad ha intervenido la rectora, Rosa Visiedo, quien ha agradecido a Marcas de Restauración su implicación activa y ha animado a los estudiantes a aprovechar este entorno privilegiado de aprendizaje. “Queremos formar a las personas que nuestra sociedad necesita, que el mundo empresarial nos demanda; personas que sean capaces de liderar el cambio, de comprometerse con la mejora de nuestro mundo. Tenemos un compromiso ineludible con el empleo, por eso queremos estar cerca de las empresas, escucharlas y saber qué demandan de nuestros estudiantes”. 

El Aula CEU–MDR está vinculada a la asignatura ‘Inteligencia preventiva aplicada al lobby’ que forma parte del plan de estudios del Máster de Formación Permanente en Comunicación Corporativa Política y Lobby del CEU. Cada mes, el Aula será un espacio activo de aprendizaje y desarrollo, que incluirá jornadas de formación diseñadas conjuntamente entre ambas instituciones, sesiones de innovación y emprendimiento, jornadas de assessment para la detección de talento joven, y encuentros en los que Marcas de Restauración se presentará como marca empleadora. 

Este proyecto nace como un modelo de colaboración que trasciende el aula y conecta directamente con el entorno profesional. La iniciativa se convierte así en una vía concreta para que los estudiantes puedan desarrollar competencias clave para acceder a procesos reales de selección y conocer de cerca a los actores que hoy están transformando el sector.