Bodegas Sanviver acaba de presentar en sociedad su nueva gama de productos ecológicos, en el marco de la feria Biofach de Nüremberg (Alemania). Se trata del “Vermut Zarro Ecológico” y de la sangría “Sol de Ibiza”, elaboradas de forma artesanal con ingredientes 100% naturales cultivados de forma ecológica.

El primer Vermut ecológico del mundo, firmado por Zarro de Bodegas Sanviver, es fruto de un trabajo que abarca el completo proceso de elaboración de este vermut rojo, desde la cepa hasta el embotellado final del producto, pasando por el tratamiento recibido por los vinos en bodega. Elaborado sólo a base de ingredientes de cultivo 100% ecológico, “Vermut Zarro Ecológico” cuenta con un color ocre con tonalidades anaranjadas, que aporta amplios e intensos aromas de las hierbas propias de su elaboración.

Por su parte, “Sol de Ibiza” es una sangría artesana y natural elaborada con uvas de cultivo ecológico, naranjas valencianas, limones de la cuenca mediterránea y una variedad de hierbas y especias. En esta sangría, que ofrece un perfil de sabor refrescante, la fruta es protagonista, mientras que las especias y hierbas ayudan a subrayar la singularidad y matices.