23/01/2017
Revista Hostelería
Silestone entrega a Ángel León el premio 'Cocinero del Año en Europa'
Santiago Alfonso, director de Comunicación y Marketing de Grupo Cosentino, ha sido el encargado de entregar el galardón al popular chef gaditano. Santiago Alfonso, director de Comunicación y Marketing de Grupo Cosentino, ha sido el encargado de entregar el galardón al popular chef gaditano.
La marca de superficies de cuarzo Silestone by Cosentino ha patrocinado el premio "Cocinero del Año en Europa", que este año ha ido para el chef gaditano Ángel León en el marco de Madrid Fusión 2017. La organización del certamen ha querido reconocer con este premio a Ángel León, más conocido como "el chef del mar", por sus investigaciones en el ámbito marinoy su permanente concienciación medioambiental.

Ángel León es el fundador del restaurante Aponiente del Puerto de Santa María, Cádiz, que cuenta actualmente con dos estrellas Michelin. Tras su reapertura de puertas en 2015, el renovado espacio cuenta con varias aplicaciones elaboradas en la superficie ultracompacta Dekton by Cosentino. También en 2015, Ángel León fue uno de los cocineros que participaron en "Silestone, 25 años de cocina mítica española", una publicación creada para conmemorar el 25 aniversario de la compañía.

Cosentino respalda este reconocimiento desde su creación en el año 2014, pero la relación de la compañía con Madrid Fusión va más allá; ésta será la décima edición en la que la multinacional almeriense apoya activamente este evento culinario. Más de una decena de encimeras de la superficie Silestone se ubican este año en los backstages del auditorio principal y la sala polivalente.

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