11/12/2019
Revista HOSTELERÍA
Concretamente en el Parque Comercial Alfafar Parc de Valencia
Muerde la Pasta abre su séptimo restaurante en la Comunidad Valenciana
Exterior del nuevo Muerde la Pasta ubicado en el Parque Comercial Alfafar Parc de Valencia. Exterior del nuevo Muerde la Pasta ubicado en el Parque Comercial Alfafar Parc de Valencia.// FOTO: Tastia Group
Muerde la Pasta, enseña líder de la división de restauración de Tastia Group, ha inaugurado su séptimo restaurante en la Comunidad Valenciana, en el Parque Comercial Alfafar Parc de Valencia. Se trata del segundo local de la cadena bajo el formato “free standing” a nivel nacional: un gran chalet independiente y al aire libre con casi 1.200 metros de superficie.

El nuevo Muerde la Pasta de Alfafar cuenta con un aforo para más de 470 comensales, que podrán hacer uso de sus 30 metros de lineal de buffet libre en el que degustar 150 recetas de la gastronomía italiana, como ensaladas, pastas secas y rellenas, pizzas, carnes, pescados, gratinados y guarniciones. Lo clientes también podrán disfrutar de bebidas y un surtido variado de postres y cafés, todo ello a un precio cerrado y sin límite de consumo.

Se trata de un local "free-standing" a nivel nacional: un gran chalet independiente de casi 1.200 metros cuadrados de superficie y capacidad para más de 470 comensales

Además, el establecimiento cuenta con una zona infantil Pasta Park con un tobogán en forma de cohete, pensada para el disfrute de los más pequeños. Cabe mencionar que el establecimiento está ubicado en una zona de gran accesibilidad y tiene un gran ratio de plazas de aparcamiento, facilitando aún más dicha accesibilidad para todos sus clientes.

“La Comunidad Valenciana es nuestra plaza clave, y anunciar una nueva apertura en nuestra región es para nosotros todo un reto. Aquí nacimos hace 12 años, y desde entonces hemos trabajado día a día por convertirnos en un concepto de negocio único y de referencia para los valencianos. Un público que nos ha acogido como nadie, y a los que esperamos seguir ofreciendo la mejor experiencia a todos los niveles en este nuevo Muerde la Pasta de Alfafar Parc”, ha afirmado Juan Andrés Bueno, director Corporativo de Expansión y Franquicias de Tastia Group.

El proyecto de construcción y decoración del establecimiento ha sido realizado por Benworks, la división del grupo enfocada en la entrega de proyectos y servicios de construcción “llave en mano”, especializada en aquellos locales orientados a la restauración.

Con esta nueva apertura, Muerde la Pasta ha alcanzado los 37 restaurantes en España. 2019 ha sido un año en el que la marca ha alcanzado hitos claves como su segundo local en Sevilla, el tercero en Barcelona, y ha llegado a tres regiones estratégicas en las que aún no estaba presente, como La Rioja, Albacete y País Vasco, donde llevó a cabo dos aperturas en apenas dos meses. Todas estas recientes inauguraciones demuestran el plan estratégico de expansión nacional en el que se encuentra inmersa la enseña.

Mejor Desarrollo Empresarial Nacional

Muerde La Pasta pertenece al grupo multimarca de capital 100% español, Tastia Group, el cual alcanzó en 2018 una facturación de 80 millones de euros y cuenta con una plantilla de más de 1.200 empleados a nivel nacional. Dicho grupo ha recibido el Premio al Mejor Desarrollo Empresarial Nacional en la edición 2019 de los Horeca New Business Models Awards, celebrados en el marco de HIP 2019, como el mejor grupo que ha liderado una transformación remarcable en su segmento a nivel nacional a lo largo de 2018, donde fue destacado como ejemplo de transformación de un restaurante en un gran grupo empresarial.

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