Desde el inicio de la crisis sanitaria, NH Hotel Grouo ha querido colaborar en la gestión de la crisis poniendo distintos recursos a disposición de las autoridades y organizaciones sociales españolas. Sin embargo, la colaboración más reciente arrancó el pasado viernes 3 de abril, desde el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding, que abre sus puertas para acoger la iniciativa #ChefsForSpain, del chef José Andrés.

Se trata de una acción solidaria que llega de la mano de World Central Kitchen, ONG del chef, en colaboración con la agencia gastronómica española Mateo&Co. Pepa Muñoz, del restaurante El Qüenco de Pepa, coordinará la cocina del hotel acompañada de varios voluntarios.

Pepa Muñoz, del restaurante El Qüenco de Pepa, coordinará la cocina del hotel acompañada de varios voluntarios

El objetivo es el de elaborar menús saludables, con ingredientes de calidad, que consigan cubrir las necesidades de mayores y niños teniendo en cuenta distintos requisitos nutricionales y religiosos. Además, el Banco de Alimentos y otras organizaciones benéficas se asegurarán de que las raciones lleguen a las personas con recursos limitados y en estado de vulnerabilidad.

Hay que destacar, también, que, con el fin de aliviar la presión de los hospitales por el aumento del número de infectados, NH Hotel Group ha medicalizado alguno de sus hoteles como es el caso del NH Parla o el NH Iruña Park. Por otro lado, ha procedido a donar a entidades benéficas todos los alimentos de aquellos hoteles que han tenido que cerrar, así como productos de higiene personal, mantas y otros recursos a centros sanitarios y diversas asociaciones.

Al mismo tiempo, la cadena hotelera ha mantenido abiertos cerca de una decena de establecimientos ubicados en las principales ciudades del país, que actúan como hoteles de guardia, con el objetivo de atender el hospedaje de aquellos ciudadanos que tengan que cubrir los servicios esenciales, como personal sanitario u otros colectivos que se ven obligados a viajar en las circunstancias actuales.

Por último, en apoyo a los afectados por el virus y en agradecimiento y reconocimiento a todas las autoridades, personal sanitario y demás colectivos, muchas de las propiedades de NH Hotel Group alrededor de todo el mundo han iluminado sus fachadas con corazones durante estos días.