Premios y concursos

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Proyecto pionero que reúne por primera vez a fabricantes, distribuidores y operadores del gran consumo y del canal Horeca con startups
MÁXIMO BENAGES, JEFE DE COCINA DE SANTERRA NEOTABERNA
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Con su bocata de ventresca de atún madurada en grasa de vaca vieja, piquillos a la leña, cheddar ahumado y encurtidos
Rene Redzepi MF2022
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Otorgado por Silestone en Madrid Fusión Alimentos de España
Final El Duelo de ORIVA (6)
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La doble final ha tenido lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid

Revista HOSTELERÍA

HOSTELERÍA, Nº 82 - 2022
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