Según el estudio económico del ejercicio de 2018 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias afines (Felac), la facturación global de las 132 empresas integradas dentro de este colectivo aumentó un 4,84% hasta alcanzar los 1.789 millones de euros, consiguiendo así seis años consecutivos de crecimiento.

En cuanto a las previsiones para el año 2019, la tendencia del ejercicio es positiva, por lo que se espera otro año de crecimiento.

Las ventas en el mercado español, que se situaron en 926,5 millones de euros en el 2018, registraron un alza del 6,96% con respecto al 2017. Por su parte, las ventas al exterior registraron un crecimiento más moderado, llegando a los 862, 5 millones de euros, un 2,65% más que el ejercicio anterior. Como resultado, la cuota exportadora global fue de 48,2%.

En el ámbito del empleo, el número de trabajadores de estas 132 empresas superó los 9.600 trabajadores, un 3,6% más que en 2017.

Para Rafael Olmos, presidente de Felac, la radiografía económica del sector es positiva: “Las cifras del ejercicio 2018 muestran la buena marcha de la industria de equipamiento para hostelería, que vuelve a aumentar su facturación” y añade “gracias al dinamismo del mercado nacional y la fortaleza de unas ventas al exterior que, pese a moderar su subida, tienen un peso fundamental”. Además, entre los factores que han contribuido a dicho crecimiento señaló “la buena evolución del sector hostelero y las cifras récord en recepción de turistas extranjeros obtenidas en el 2018 que hicieron que España revalidase su posición como segundo país más visitado del mundo”.

En cuanto a las previsiones para el año 2019, Rafael Olmos señala que, pese a las señales de desaceleración de la economía mundial, la tendencia del ejercicio es positiva, por lo que se espera otro año de crecimiento.