La compañía de helados La Ibense Bornay abrirá una línea de distribución del canal Horeca en Madrid de la mano de Pastyfrío, empresa del grupo Dúo Harinero, especializada en la distribución de productos que requieren frío negativo para panadería, pastelería y restauración.

Los directores generales de La Ibense Bornay y Pastyfrío, Álvaro Astilleros y Carlos López, han firmado recientemente un convenio de asociación entre ambas compañías. En opinión de Astilleros, “este acuerdo aúna el know how de ambas empresas y tiene como objetivo ofrecer helados artesanales pero con un gran componente de innovación al canal hoteles, restaurantes y caterings de la Comunidad de Madrid. Algo que nos estaban demandando desde hace mucho tiempo. Seguro que nuestros originales sabores y formatos, y especialmente los productos específicos, tales como nuestros helados sin lactosa, sin gluten, veganos y vegetarianos, serán muy apreciados. En esta expansión tenemos el privilegio de contar con un socio estratégico de gran solvencia como es Pastyfrío”.

Por su parte, López ha destacado que “con esta alianza, que conlleva una importante estrategia comercial, ponemos a disposición de nuestros clientes una gama de heladería de alta calidad, con sabores únicos, soluciones modernas y una variedad de productos muy adecuada para los consumidores actuales. Nos sentimos muy orgullosos de poder ofrecer productos tan vanguardistas en el mercado de Madrid. Estamos seguros de que será todo un éxito”.