El histórico edificio la Llotja de Mar de Barcelona albergará, el 24 y 25 de octubre, a bartenders, distribuidores, productores, expertos y medios especializados de todo el mundo, en el Barcelona Rum Congress, un ambicioso espacio que abordará los aspectos culturales y profesionales de un bebida que está experimentando un crecimiento en su consumo.

En una apuesta por el contenido de calidad y el debate entre visiones diversas del sector, el BRC16 se desarrollará en torno a tres grandes ejes: EXHIBITION, EDUCATION, EXPERIENCE. Contará con demostraciones a cargo de alguno de los guest bartenders y especialistas más importantes del mundo, así como con un concurso para nuevos talentos, el BRC Mixology Rookie Challenge.

El tema principal del congreso será “Ron, mixología y el cambio hacia un consumo de calidad”; y abordará temas como el branding para profesionales, el ron como motor de destinos turísticos, las previsiones de crecimiento del sector, el uso de botánicos, el revival de los ponches y las bebidas para compartir, las luces y sombras en la promoción del ron, los rones agrícolas, o el concepto “bebida artesana” (craft rum).

El Tasting & Showcase será el eje expositivo y de negocio que contará con un espacio para el contacto entre profesionales, una zona de muestras, y con el BRC Mixology Lab Corner, que ofrecerá la oportunidad a los asistentes de disfrutar algunos cócteles creados por reconocidos bartenders.

Además, el BRC EXPERIENCE prestará una atención especial a las nuevas tendencias en bares y restaurantes, así como los últimos avances en equipamiento para la elaboración de cócteles.