Por tercer año consecutivo, Inedit y Bacalao de Islandia se unen para celebrar los III Menús Gastronómicos del Bacalao en Madrid, unas jornadas culinarias que este año ofrecerán, desde el 14 de abril y hasta el 1 de mayo, un recorrido por 33 restaurantes madrileños. En “Los Imprescindibles” se podrá disfrutar tanto de menús gastronómicos o de platos de bacalao, siempre acompañados por la cerveza Inedit, una mezcla de malta y trigo con especias.
La cerveza Inedit, creada por Ferran Adriá, el equipo de sommeliers de elBulli y los maestros cerveceros de Damm, destaca por sus cualidades organolépticas, por su coupage y su aroma. Inedit marida con el bacalao salado y rehidratado, ensalzando cada matiz de su sabor.
En estas jornadas gastronómicas, son doce los establecimientos madrileños “imprescindibles” en los que se podrá saborear completos menús, con el bacalao de Islandia como gran protagonista, y maridados con la cerveza Inedit de 33 cl. Los otros 21 restaurantes se unen a esta cita gastronómica ofreciendo a sus comensales la posibilidad de degustar su mejor receta de bacalao de Islandia maridada con Inedit de 33 cl.
Entre “Los Imprescindibles” establecimientos de Madrid se encuentran la Arrocería Daniela, Tandem by Triciclo, Arzabal Reina Sofía y Taberna Arzabal, o Platea Madrid.
