A dos meses de su celebración, del 16 al 19 de abril de 2018 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, la totalidad de los 10.000 metros cuadrados de superficie expositiva de Restaurama 2018 ha sido contratada por cerca de 300 firmas que ofrecen productos y servicios destinados al canal Horeca.

Desde la organización destacan que uno de los factores que ha incentivado la plena contratación de Restaurama 2018 es la celebración conjunta con el Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración (Hostelco). Así con una misma entrada los profesionales tendrán acceso a ambos salones que, con un posicionamiento diferencial en cada uno de ellos, desplegarán la oferta más completa y transversal en segmentos clave como los cafés, los congelados, las bebidas refrescantes, las aguas, las cervezas o los productos de IV y V gama.

Entre las compañías que ya han confirmado su participación en Restaurama figuran Aguas Fontvella y Lanjarón, Bridor, Cacaolat, Campofrío, Coca-Cola, Damm, Dr. Oekter, Farggi, Gedesco-Maheso, Heinz, IllyCaffè, Ingapan-Europastry, Mammafiore, Makro y Unilever, entre otras muchas.

Asimismo, en esta edición habrá una presencia destacada de empresas internacionales procedentes de Italia, Francia, Portugal y Alemania. Por otra parte, un número significativo de pymes procedentes de Madrid y La Rioja han elegido participar en Restaurama de forma agrupada bajo el paraguas institucional de sus respectivas comunidades autónomas.