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Céline Pérez asume por primera vez la dirección de Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hotelería y Colectividades, con un objetivo claro: convertirlo en un motor de negocio internacional y un espacio clave para la innovación hostelera.

La ciudad mexicana de Guadalajara inaugura México Hospitality Expo (MHE), un nuevo evento fruto de la alianza entre Fira de Barcelona –a través de su marca Hostelco– y Expo Guadalajara, centrado en la industria de la hostelería y la restauración, con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad.

Del 23 al 26 de marzo de 2026, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona acogerá la 22ª edición de Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Hostelería, Restauración y Colectividades, que vuelve con Alimentaria, que este año celebra su 50 aniversario.

Epta, compañía especializada en refrigeración comercial para la distribución alimentaria, ha acudido a Hostelco 2024 en la Fira Gran Vía de Barcelona.

Hostelco 2024 ha sido testigo de la incorporación de las máquinas de envasado totalmente automatizadas Zero de Welbilt a su Sistema FIT Kitchen.

Una villa de la Huerta Valenciana, el hotel más ‘pequeño’ de Barcelona, el servicio de catering de la línea ferroviaria Iryo, la cocina más moderna y sostenible de Santiago de Compostela o un nuevo sistema que permite conservar bebidas sin congelarlas a -8º han sido algunos de los galardonados con los Hostelco Award.

Hostelco 2024 reunirá lo último en equipamiento, productos, servicios y actividades para que los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades descubran novedades, ideas creativas y propuestas innovadoras de negocios. 

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, y Restaurama, el Salón de Alimentaria dirigido al canal Horeca, que se celebran entre el 18 y 21 de marzo del 2024, crean el espacio “The Horeca Hub”.

Alimentaria y Hostelco, el Salón Internacional del equipamiento y maquinaria para la Restauración, Hoteleria y Colectividades tendrá lugar del 18 al 21 de marzo de 2024 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, y Restaurama, el Salón de Alimentaria dirigido al canal horeca y el Foodservice, fusionan su oferta. 

La próxima edición de Alimentaria, que se celebrará finalmente del 18 al 21 de marzo de 2024 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, potenciará su salón líder Intercarn e impulsará decididamente la plataforma para el canal horeca que constituyen Hostelco y Restaurama.

Hostelco ya está preparando su próxima edición para reunir, del 12 al 15 de marzo de 2024 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, a la oferta de soluciones innovadoras para toda la cadena de valor del canal Horeca.

La tecnología al servicio de la sostenibilidad protagoniza las nuevas tendencias en Hostelco, donde se mostrará una habitación de hotel con robots e inteligencia artificial.

Entre los productos que se verán en Hostelco estará el pavimento Altro Stronghold 30 / K30, que al ser CTE Clase 3, cuenta con la calificación de resistencia al deslizamiento más alta de Altro y “reduce la probabilidad de caídas a una entre un millón, resultando altamente eficiente en zonas donde haya agua y detergente.