La ciudad mexicana de Guadalajara inaugura México Hospitality Expo (MHE), un nuevo evento fruto de la alianza entre Fira de Barcelona –a través de su marca Hostelco– y Expo Guadalajara, centrado en la industria de la hostelería y la restauración, con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad.
El evento ocupa 9.000 metros cuadrados en los que reunirá más de 300 marcas participantes para presentar soluciones en equipamiento y maquinaria, tecnología, menaje y servicio de mesa, mobiliario, diseño de interiores y textil, alimentos y bebidas, delivery, transportes y servicios para hostelería y restauración.
MHE espera un total de 5.000 visitantes, el 15% de los cuales provenientes de Centroamérica y el Caribe, de ámbitos como cadenas hoteleras, restaurantes, cafeterías y franquicias, spas y centros de bienestar, hospitales y centros de salud, escuelas de gastronomía y el canal contract.
El certamen cuenta también con un completo programa de conferencias que reúne a más de 50 ponentes nacionales e internacionales, para abordar temas clave como la eficiencia energética, economía circular, digitalización, diseño sostenible y experiencias de cliente impulsadas por la tecnología.
La agenda incluye el Encuentro Trimestral de la Asamblea Nacional de la Asociación de Hoteles y Moteles y el III Congreso Internacional del Círculo Internacional de Directivos y Directivas de Hotelería, con ponentes destacados como Claudia Cárdenas, vicepresidenta de Recursos Humanos en Talent4Process, Enrique Suárez del Tostado, secretario de Turismo del Estado de Nayarit, y Miguel Ángel Bermejo, vicepresidente de Recursos Humanos en Hyatt Inclusive Collection.
Asimismo, el certamen acoge el VI Encuentro Internacional Hospitality Design & Wellness: México-Caribe, organizado por primera vez fuera de España por Piscina Barcelona, la feria europea con mayor internacionalidad sobre piscinas, bienestar y outdoor, que tendrá lugar en noviembre en la capital catalana.
El evento apuesta también por experiencias en directo y talleres de especialización, con espacios como Horeca Hub, que acoge demostraciones de cocina, charlas a cargo de chefs y degustaciones, además de talleres de mixología, cata de vinos y destilados. Además, MHE destina un espacio exclusivo al mundo del café.
MHE forma parte del programa de eventos que Fira de Barcelona International organiza fuera de España en 2025, reforzando su estrategia de expansión en el extranjero con una docena de certámenes confirmados en ciudades como Nueva York, Curitiba, Puebla, Santiago del Estero, Santiago de Chile, Kuala Lumpur, Cartagena de Indias y Shanghái, además de IOT Brasil en Sao Paulo, Alimentaria Chengdu en China y Tomorrow Blue Economy en Niteroi.
