Restaurantes y Bares

Grupo Vips volvió a las cifras positivas de facturación en 2015

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Grupo Vips cerró el año 2015 con un incremento neto de doce unidades (31 aperturas, 12 propias y 19 en franquicia, y 19 cierres) alcanzando los 354 establecimientos y dando empleo a más de 9.300 personas, 8.172 personas en plantilla propia y aproximadamente 1.200 personas a través de las franquicias Vips, VIPSmart y Ginos, y los establecimientos de Starbucks en Aeropuertos, según recoge el informe de resultados correspondiente al pasado ejercicio.

Así, Grupo Vips, que no obtenía beneficios desde el año 2008, ha incrementado sus ventas un 5,5% con respecto al año anterior hasta situarlas en 377,6 millones de euros frente a los 357,8 de 2014. En cuanto a las marcas pertenecientes al segmento de “Casual Dining”, donde la compañía concentra cerca del 70% de su actividad, las cafeterías Vips incrementaron su facturación un 2,9%, mientras que los restaurantes italianos Ginos lo hicieron en un 5,1% y la cadena Fridays, en un 2,8%. Por su parte, el segmento de Coffee Shops y Fast Casual también mostró crecimientos con Starbucks España, Starbucks Portugal y VIPSmart, con una subida del 10,7%, 26,8% y 69,7%, respectivamente.

El Resultado Bruto de Explotación Recurrente (ebitda recurrente) ascendió a 23 millones de euros, lo que supone un incremento del 13,2% con respecto al ejercicio anterior. A su vez, el resultado neto después de impuestos se sitúa en 1,5 millones de euros frente a las pérdidas de 3,2 de 2014.

La mejora de resultados de la compañía y la posibilidad de acudir al mercado para obtener financiación a costes más competitivos, han permitido la refinanciación de la deuda existente por importe de más de 26 millones de euros y disponer de recursos adicionales para permitir, en diciembre de 2015, la recompra del 49% de Starbucks España, que había sido vendido a Starbucks EMEA en 2013, así como incrementar el ritmo de reformas y modernización de la red de establecimientos del Grupo.

Como consecuencia de estas inversiones, la deuda financiera neta del Grupo se situó en 37 millones de euros al cierre de 2015, frente a los 11 millones de 2014. La nueva financiación alcanzó los 70 millones (un préstamo sindicado de 50 millones y una línea de revolving de hasta los 20, con un plazo de amortización final de cinco años), firmada con un grupo de cuatro bancos: BBVA (Sole Bookrunner, MLA y coordinador), Santander (MLA), Sabadell y Popular.

También el Grupo apostó en 2015 por el desarrollo de la división de franquicias, en el marco de su Plan de Trasnformación, sumando un total de 58 unidades (19 Ginos, 13 Vips, 14 VIPSmart y 12 Starbucks en “Travel Channel”). Se trata de uno de los pilares sobre los que la compañía basará su crecimiento en estos próximos años, aunque también continuará con su política de renovación y reforma de sus establecimientos. El objetivo es que, a finales de 2017, el 75% de las unidades de Vips y Ginos dispongan ya de nueva imagen. Para ello, el Grupo inversión en estas cadenas alrededor de 25 millones de euros entre 2016 y 2017.

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