La cadena de restauración Cantina Mariachi, especializada en comida mexicana y tex-mex, ha inaugurado en la Comunidad de Madrid su restaurante número 18. En esta ocasión Cantina Mariachi se ha instalado en la Galería Comercial del Centro Comercial La Gran Manzana, de Alcobendas. Cantina Mariachi La Gran Manzana cuenta con más de 110 metros cuadrados y está regentada, en calidad de franquicia, por la sociedad Layubia, S.L., cuyo gestor es Antonio Robles Martín-Laborda. Cantina Mariachi es una franquicia creada en 1996 y de la que ya existen más de 100 establecimientos a lo largo de toda la península. La enseña pertenece al Grupo Franchising Direct, también propietario de otras franquicias de restauración: Sumo (restauración japonesa), Rock & Ribs (restauración norteamericana) y Skyros (restauración griega).