Revista
La 52 edición de los Premios Acyre Madrid reconoce a la gastronomía “con raíces y sin límites”
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre Madrid) celebra la 52 Edición de sus Premios Gastronómicos, que reconocen el trabajo y el esfuerzo de una muestra del universo gastronómico madrileño.
Más de una veintena de restaurantes celebran la 2ª Semana del tomate madrileño
Más de una veintena de restaurantes celebran entre el 20 y 27 de julio la 2ª Semana del tomate madrileño, una iniciativa promovida por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (iMiDRA), la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) y Alcampo con el objetivo de acercar el producto local de calidad a la mesa, impulsar el consumo de tomates autóctonos de proximidad y conectar la huerta madrileña con las mesas de los restaurantes de la región.