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Las empresas del sector de la restauración en España encaran un 2025 marcado por unas previsiones que apuntan a un crecimiento moderado del 4%, tras un año en el que el sector ha demostrado una notable autonomía financiera, con un 76% de las empresas que no ha necesitado acceder a financiación.

Unilever Food Solutions ha concluido su participación en Hospitality Innovation Planet (HIP) 2025. Durante tres días, la compañía ha llevado a cabo demostraciones en vivo, mesas redondas y showcookings en su stand, donde chefs y operadores han podido conocer de primera mano sus soluciones para el canal horeca.

Hace unos días, Ifema Madrid acogió HIP-Horeca Professional Expo. Esta edición ha contado con la visita de más de 56.000 empresarios y directivos del sector y más de 800 firmas expositoras que presentaron 5.200 soluciones que marcarán el futuro del sector en el medio y largo plazo. 

Crear comunidad, mantener la tradición y apostar por la innovación fueron las bases de la hostelería definidas en HIP 2025. Esta evolución viene dada, principalmente, por la alta competencia en el mercado y por el comportamiento de los consumidores, los cuales están siendo más cautos con el gasto. 

Bezoya, la marca de agua mineral natural de Pascual, ha presentado en HIP una amplia gama de formatos para hostelería, que permitirán a la marca reducir un 36% la huella de carbono de sus envases durante el año 2025 gracias al uso de plástico 100% reciclado en todo su porfolio.

Vicente Montesinos, socio director de Ameba Research, ha presentado en HIP 2025 el informe Monitor Ameba de la restauración organizada en el que se apunta que uno de cada tres euros en España consumidos en hostelería en el último ejercicio ya son en restauración de marca. 

La restauración concluyó 2024 con un menor crecimiento en valor, un 1,7% frente al 2,7% de 2023, al suavizarse el contexto de inflación, según datos de Kantar Worldpanel presentados con motivo del HIP 2025.

HIP 2025 ha abierto sus puertas en Ifema Madrid. La apertura del evento ha coincidido con la noticia de la defunción de José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, motivo por el que se ha llevado a cabo un minuto de silencio durante la ceremonia inaugural.

Del 10 al 12 de marzo, Ifema Madrid presenta HIP 2025, escenario que recibirá a más de 50.000 empresarios, directivos y profesionales del sector Horeca con el propósito de inspirarse en casos de éxito y en encontrar la solución con la que impulsar la competitividad de su negocio o área operativa.

Makro está presente, un año más, como proveedor oficial del HIP Horeca Professional Expo. En esta IX edición, bajo el claim "Makro se mueve", la compañía mostrará a los profesionales asistentes sus productos ultra frescos, con su surtido de frutas y verduras como protagonistas, y las ventajas que sus soluciones digitales Dish ofrecen a bares y restaurantes para impulsar su crecimiento y rentabilidad.

HIP 2025, que tendrá lugar del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, abordará las claves para tratar de mejorar la satisfacción de los trabajadores a partir de estrategias y planes de talento.

HIP 2025, que tendrá lugar del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, será el escenario en el que se darán a conocer los casos de éxito de aquellos que están marcando el rumbo de la competitividad en el sector. 

HIP 2025, la cumbre de innovación dedicada al canal Horeca que tendrá lugar del 10 al 12 de marzo en Ifema Madrid, contará con sesiones y talleres donde se enseñará a los asistentes a aplicar las soluciones digitales, con el protagonismo de la IA, en sus empresas o áreas operativas. 

La novena edición de HIP – Horeca Profesional Expo se prepara del 10 al 12 de marzo de 2025 en Ifema Madrid.