La cadena Muerde la Pasta, enseña del grupo multimarca Tastia Group, abre al público su primer restaurante en el País Vasco. Operará bajo el régimen de franquicia y estará ubicado en el centro comercial Ballonti de Bilbao; un espacio comercial de enorme interés para la cadena gracias a su localización estratégica y a sus 6,2 millones de visitantes al año.

El local cuenta con una superficie de más de 1400 metros cuadrados y capacidad para albergar a más de 500 personas, donde se podrá degustar más de 150 recetas de la gastronomía italiana, bebidas, postres y cafés a un precio cerrado y sin límite de consumo. Muerde la Pasta alcanza así los 32 restaurantes en España, que se encuentra en el plan de expansión nacional con el objetivo de alcanzar los 50 establecimientos en 2019.

El proyecto de construcción y decoración del local ha sido realizado por Benworks, la división especializada en soluciones de diseño, ejecución, supervisión y entrega de proyectos de construcción llave en mano de establecimientos del grupo.

“El País Vasco es crucial en nuestro plan estratégico de expansión, tenemos previstas más aperturas en los próximos meses” Juan Andrés Bueno, director corporativo

“Nuestra llegada al País Vasco marca un hito en nuestro plan estratégico de expansión, pues nos permite presentar nuestro modelo de negocio en una de las grandes plazas de la restauración como es Euskadi, cuna de una de las grandes culturas gastronómicas a nivel nacional e internacional. Sin duda, se trata de una de las regiones más relevantes para nosotros de cara a 2019, donde tenemos previstas más aperturas en los próximos meses” afirma Juan Andrés Bueno, director corporativo de Expansión y Franquicias de Tastia Group.

La cadena cuenta con tres unidades de negocio: una división de restauración, formada por tres marcas (Muerde la Pasta, Savoiardi y Abbiocco); Benfood, la división de alimentación que elabora productos preparados y precocinados típicos de la gastronomía italiana, así como otras propuestas ad hoc hechas a media para los canales retail y horeca; y Benworks, su división especializada en soluciones de diseño, ejecución, supervisión y entrega de proyectos de construcción llave en mano de establecimientos.

Tastia Group alcanzó en 2018 una facturación de 80 millones de euros y cuenta con una plantilla de más de 1.200 empleados a nivel nacional.