La cadena de restauración Rock & Ribs ha alcanzado la cifra de seis restaurantes con las aperturas de dos nuevos establecimientos dedicados a la comida sureña norteamericana en Barcelona y Zaragoza. Este último se ubica en el Centro Comercial Gran Casa, situado en la Zona Residencial Rey Fernando de Aragón, y ocupa más de 180 metros cuadrados en los que ofrece servicio a más de cien comensales dentro de sus instalaciones y exterior. El restaurante de Barcelona se ha inaugurado en el Centro Civil Comercial La Maquinista, considerado el mayor centro abierto de Europa, donde ocupa más de 240 metros cuadrados, más una terraza de 90 metros cuadrados. Por su parte, la cadena de restaurantes de comida mexicana Cantina Mariachi, acaba de realizar su desembarco en Galicia, con la apertura de su primer local en Vigo (Pontevedra), en el Centro de Comercio, Ocio y Servicios Plaza Elíptica donde dispone de un local situado en la primera planta con más de 140 metros cuadrados, lo que permite dar servicio a más de cien comensales. Asimismo, Cantina Mariachi ha inaugurado dos nuevos establecimientos en la provincia de Barcelona, en el Centro Lúdico Comercial Les Coves del Nord en Granollers y en el Centro Comercial La Maquinista en Barcelona, aumentando a 13 sus restaurantes en esta provincia y a 15 en toda la geografía catalana.