Healthy Poke inaugura su segundo local en Málaga, después de llegar en marzo de 2021 en formato delivery y take away. Aterriza ahora en la calle Martínez, con un local en una de las zonas con más tránsito de la ciudad, junto a la emblemática calle Larios, y en un espacio de 80 metros cuadrados diseñado con una fuerte presencia de la marca, con capacidad para 20 comensales y una terraza en su calle peatonal. Esta apertura se suma a su plan de expansión que consiguió 22 aperturas en 2021.
“Siempre que llegamos auna ciudad nos gusta integrarnos en su ambiente. En el caso de Málaga, estamos en pleno centro, junto a locales tan emblemáticos como Casa Vicente, por lo que era fundamental formar parte natural de ese escenario. Hemos trabajado en un diseño donde la identidad de nuestra marca es protagonista, para que todos los malagueños conozcan Healthy Poke, y a la vez hemos buscado elementos que nos hagan ser parte de la ciudad, como el color azul profundo del mar y un gran toldo en la zona de sala, que recuerda las terrazas del paseo marítimo. Los elementos orgánicos, como la madera y las plantas, hacen de nuestro restaurante un lugar cálido y crean un ambiente inmejorable para comer el mejor poke y la mejor comida rápida saludable y divertida de la ciudad”, asegura Isabel Redondo, directora de Marketing y Retail en Healthy Poke.
La carta se adapta a todos los momentos del día y para todos los gustos del público, tanto local como internacional, e incluye sus poke bowls, burritos y sándwiches saludables, además de lanzar su nueva línea de buddha bowls y una propuesta para las tardes y el snacking, basada en tostas con recetas de carácter local y global.
Con esta segunda plaza en la capital de la Costa del Sol, Healthy Poke sigue reforzando su presencia en el Sur de España, tras las aperturas en el primer trimestre del año en Granada y Córdoba, que se suman al local de Sevilla, abierto ahora hace un año.
“Seguimos sumando en el Sur con la revolución saludable del fast good. Para nosotros es un objetivo muy estratégico. Esta segunda apertura en Málaga nos permitirá consolidar nuestras operaciones en Andalucía y seguimos creciendo con un modelo de tiendas propias, controlando la calidad y excelencia operacional. Además, generamos 10 empleos directos más en la ciudad, y consolidamos el liderazgo en la categoría, con 5 unidades en Andalucía y presencia en las principales ciudades como son: Málaga, Granada, Sevilla y Córdoba que se suman a las de Madrid, Barcelona, Valencia y Las Palmas”, apunta Eduardo Gómez, COO y director de marca en Healthy Poke.
