Hostelería Madrid agradece a la Comunidad de Madrid “que reconozca y apoye a los establecimientos de hostelería ‘con solera’", una petición reiterada por la asociación empresarial en las reuniones mantenidas con el ejecutivo regional a lo largo de los últimos meses. “Para nuestra asociación era fundamental que se reconociera a estos locales emblemáticos que, aún sin alcanzar los cien años de vida y poder ser considerados como ‘centenarios’, superan los cincuenta años de antigüedad y son un ejemplo de resiliencia y compromiso. Un orgullo para todos los empresarios del sector”, señala José Antonio Aparicio, presidente de la asociación.

José Antonio Aparicio: "Para nuestra asociación era fundamental que se reconociera a estos locales emblemáticos que, aún sin alcanzar los cien años de vida y poder ser considerados como ‘centenarios’, superan los cincuenta años de antigüedad y son un ejemplo de resiliencia y compromiso" 

Esta medida complementa la decisión del ejecutivo de incorporar a la hostelería en el organigrama de la Comunidad de Madrid como Dirección General. También refuerza la presencia del sector en la administración autonómica, lo que permitirá a sus agentes acceder a las medidas de ayuda y dinamización dirigidas a empresas y autónomos que la Consejería de Economía impulse en la presente legislatura.

“Es gratificante ver que las reuniones con el ejecutivo regional dan sus frutos y que se tienen en cuenta las peticiones que ponemos sobre la mesa. Es muy importante que se reconozca, proteja y apoye a todos estos negocios, en muchos casos familiares, que llevan años generando actividad y empleo, y son imagen de nuestra comunidad y seña de identidad de los barrios”, concluye José Antonio Aparicio.