Hyatt Regency Hesperia Madrid ha dado a conocer la propuesta de menús de gala que ofrecerá durante las próximas celebraciones navideñas en su restaurante La Manzana. Los menús degustación de las cenas de Nochebuena y Nochevieja contarán con elaboraciones con todo el sabor navideño y estarán acompañados de música en vivo. 

Este año, como novedad, además de menús de gala tradicionales, el hotel ofrecerá en las cenas del día 24 y 31 la opción de un menú de gala vegano; y en la última noche de 2023 habrá cotillón y barra libre hasta las 3.30h. Los menús de Nochebuena tienen un precio de 195 euros y los de Nochevieja de 260 euros. Y para los que quieran hacer noche en el hotel, los precios van desde los 230 euros por habitación, con desayuno incluido.  

Entre las propuestas, para estas cenas festivas se encuentran platos como el tartar de remolacha con encurtidos, maíz y cítricos; una ensalada liquida de mariscos; merluza con endivias a la brasa, acelga roja y caldo marino; lomo de cordero a baja temperatura con castaña asada, café y vainilla. Y postres como el de hinojo, manzana y jengibre o el de chocolate, chile y caramelo. Para maridar estas elaboraciones culinarias se han seleccionado los vinos: El Quiebro de la D.O. Madrid, Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic y Marqués de Riscal Limousin de la D.O. Rueda, Marqués de Riscal XR de la DOca. Rioja y el Champagne Laurent Perrier Brut A.O.C. Champagne.

En la celebración del día 5 de enero, Hyatt Regency Hesperia Madrid propone vivir la ilusión de la cabalgata de Reyes de la ciudad con los más pequeños viendo el desfile desde una habitación, de 16.00h a 20.00h. El paquete incluye una merienda tradicional con roscón de Reyes artesano, chocolate y distintos dulces navideños, un regalo especial y la visita de un personaje para sorprender a niños. Los precios de esta experiencia familiar oscilan entre 420/1000 euros, dependiendo del número de personas  y el tipo de habitación elegida.  

Igualmente, durante estas fechas, el hotel de cinco estrellas, situado en el madrileño Paseo de La Castellana, ha preparado diversas composiciones de menús corporativos para grupos.