Costa Este ha nombrado a Javier Súnico como su nuevo responsable de restauración del Grupo. Con una extensa trayectoria en el sector de la restauración, la incorporación del ejecutivo a Costa Este supone un movimiento estratégico para impulsar los establecimientos de restauración del Grupo.
En la actualidad, Costa Este cuenta con siete restaurantes en Barcelona: Nubcn, Cachitos Diagonal y Cachitos Rambla, Skybar, Opium, Pacha, Astoria Deleito y Bastian Beach. Los últimos cuatro son también clubes de ocio nocturnos
Súnico cuenta con una trayectoria de más de 30 años en puestos de responsabilidad de diferentes grupos de restauración. Tras graduarse en empresariales, el ejecutivo estuvo más de 20 años en AN Grup, como gerente de operaciones, realizando aperturas y dirigiendo 7 locales y una plantilla de más de 160 profesionales con responsabilidad en una facturación de más de 20 millones de euros.
Tras esta larga etapa, dio el salto a Grupo Lombardo, como responsable del departamento de Operaciones con diez locales en la ciudad condal de diferentes líneas comerciales y una plantilla de 300 profesionales. Posteriormente, Súnico pasó a dirigir La Pepita Burger Bar, una empresa de franquicias, de hamburgueserías con 22 locales en la zona norte del país.
Javier Súnico: “El proyecto que me presentaron desde Costa Este tenía todos los ingredientes para resultarme atractivo. Aquí contamos con algunos de los mejores locales de la ciudad y estoy seguro de que mi experiencia y conocimiento serán útiles para cumplir con los objetivos tan ambiciosos que nos hemos planteados. Estoy encantado con el reto"
Ahora, Ramón y Javier Bordas, fundadores de Costa Este, depositan su confianza en él para impulsar la nueva etapa de sus restaurantes; Cachitos Diagonal y Rambla, Nubcn, Opium Barcelona, Pacha Barcelona, Bastian Beach, SkyBar. Según Ramón Bordas, cofundador y CEO de Costa Este: “Nuestra oferta gastronómica es muy variada pero siempre sigue un denominador común, la calidad y el respeto al producto. Queremos que nuestros clientes tengan la mejor experiencia posible en nuestros locales y por eso buscamos siempre adaptar nuestra oferta a la idiosincrasia de cada establecimiento.” Sobre la incorporación de Súnico, Bordas ha añadido que “estamos convencidos de que un profesional con su experiencia y bagaje impulsará nuestros restaurantes hasta una posición de liderazgo a la que aspiramos desde hace tiempo. Estamos encantados de que haya aceptado el reto”.
Por su parte, Javier Súnico ha señalado que “el proyecto que me presentaron desde Costa Este tenía todos los ingredientes para resultarme atractivo. Aquí contamos con algunos de los mejores locales de la ciudad y estoy seguro de que mi experiencia y conocimiento serán útiles para cumplir con los objetivos tan ambiciosos que nos hemos planteados. Estoy encantado con el reto”.
En la actualidad, Costa Este cuenta con siete restaurantes en Barcelona: Nubcn, Cachitos Diagonal y Cachitos Rambla, Skybar, Opium, Pacha, Astoria Deleito y Bastian Beach. Los últimos cuatro son también clubes de ocio nocturnos.
