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Se han reformado las 187 habitaciones y se han renovado el vestíbulo y el bar con nuevos tapizados, armarios hechos a medida y muebles personalizados.
Situado en el centro, a la entrada de la Plaza de Oro de la ciudad, el hotel Anantara Plaza Nice ha sido remodelado con 151 habitaciones, incluidas 38 suites, muchas de ellas con terrazas y balcones orientados al mar.