revistahosteleria.com

Con la presencia del chef de Aponiente*** Ángel León y de otras figuras de la gastronomía española, la Asociación de Restaurantes Sostenibles (SRA) con sede en el Reino Unido presentó por primera vez en España “Food Made Good“.

Londres ha acogido la gala de los Oscar de la Gastronomía, The World's 50 Best Restaurants 2022, en la que el danés Geranium, mejor restaurante del mundo; mientras que Disfrutar de barcelona y DiverXo de Madrid, tercero y cuarto, respectivamente. Este año seis restaurantes españoles se sitúan entre los mejores 50 del mundo. El de Dabiz Muñoz escala de la posición 20 a la cuarta; Etxebarri cae a la sexta y regresa Quique Dacosta.