Revista
Interovic publica los 12 restaurantes en los que el cordero es el plato estrella
Interovic, en el marco de la campaña europea 'Carne de lechal, cordero y cabrito. Sabrosa y Sostenible, elige el origen europeo', quiere desterrar la idea errónea de que la carne de cordero necesita de elaboraciones largas y muy tradicionales.
Interovic pone en marcha la ruta de El Paquito en Madrid, Valencia y Barcelona
El próximo 28 de abril arranca, por quinto año consecutivo en Madrid, cuarto en Valencia y tercero en el caso de Barcelona, la Ruta del Paquito, el bocadillo de cordero con nombre propio, una iniciativa de Interovic.
Interovic muestra en HIP los cortes y usos más innovadores de la carne de cordero
La última edición de HIP (Hospitality Innovation Planet) ha sido el escenario elegido por Interovic (la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y del Caprino) para mostrar al sector lo más novedoso en torno a la carne de cordero.
Interovic muestra al sector hostelero la versatilidad de la carne de cordero
La comunicación y la promoción son una de las prioridades de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) que, como parte del Programa Europeo 2021-2023, tiene como objetivo rejuvenecer el consumo de la carne de cordero y cabrito.