revistahosteleria.com

Grupo redbar -la cadena de restaurantes que ofrecen 12 cocinas del mundo tanto en sala como a domicilio, con cocina non stop 24/7-, acaba de presentar su modelo de franquicia redbar smart, que inspirándose en la esencia de redbar, permite ofrecer a sus clientes su oferta gastronómica y sus servicios de valor añadido en un formato compacto que optimiza la inversión, en locales desde 200 hasta 400 metros cuadrados.

Grupo redbar acaba de dar a conocer su facturación en 2021, que ha alcanzado la cifra de 4,76 millones de euros. Esta cifra recoge los datos de los tres restaurantes redbar operativos a 31 de diciembre en Vilanova, Sitges y Sabadell.