Revista
La comida rápida frena la inflación en restaurantes
Durante el último mes se sigue observando cambios en los precios. Según los datos recopilados en un estudio de Simon-Kucher, se ha registrado una variación del 4,4% en los últimos 12 meses y la variación acumulada se eleva a 1.2% en lo que va de año.
La restauración absorbió en 2023 un 20% de la subida de costes alimentarios
Simon-Kucher, consultora global de estrategia y marketing, analiza los precios del sector restauración y su comportamiento al cierre del 2023.
El mes de octubre reactiva la subida de precios de los restaurantes tras el verano
En su estudio “The Restaurants Price Tracker 2023”, Simon-Kucher analiza desde distintos ángulos la variación en los precios de los segmentos más representativos del sector de la restauración, a través de qué productos se han dado estas variaciones y en qué regiones del país.
El negocio del food delivery español se enfrenta a una contracción en 2023
El negocio del food delivery español se enfrenta a una contracción en 2023 después de años de imparable crecimiento impulsado por la pandemia del Covid-19.
Los precios en restauración se incrementan un 3,7% respecto a 2022
Simon-Kucher, consultora global de estrategia y marketing, ha analizado en su nuevo estudio 'The Restaurants Price Tracker 2023', desde distintos ángulos, qué segmentos de la restauración han variado sus precios, a través de qué productos y en qué regiones del país.