Hostelco quiere reconocer el esfuerzo de todas las empresas y profesionales de la hostelería, uno de los más afectados por la crisis sanitaria. Estos son los ganadores de los Hostelco Awards 2020.

Mejor Producto: A SAMMIC por su SmartVide Track, una tecnología revolucionaria para monitorizar raciones individuales al vacío, supone un paso importante para la restauración.

Trayectoria Profesional: Considerado uno de los grandes referentes de la hotelería en España, Kike Sarasola destaca por su impulso a diversas iniciativas que innovan en el sector.

Mejor Cocina: A Enginyeria Proinsfred por haber diseñado y equipado la cocina del restaurante Cinc Sentits a medida, adaptándose perfectamente al espacio y trabajo del chef.

Mejor Restauración Colectiva: Para XAMEC, una red agroecológica vinculada a los comedores escolares, que promueve un modelo alimentario sostenible, saludable y de proximidad.

Mejor Concepto de Restauración: Para Bloved Veggie Corner en el Hotel Catalonia Gran Vía que apuesta por mejorar la gastronomía hotelera, con un concepto moderno y saludable.

Mejor Interiorismo en Restauración: A LIVIT por VDTLA situado en el Brock Jewelry Building de Los Ángeles. Combina un ambiente premium con el uso de tecnología.

Mejor Concepto Hotelero: Para Wanna por el proyecto 2060 The Newton Hostel, un oasis urbano que no deja indiferente. Mejor Proyecto Hotelero. A Sandra Tarruella y Asociados por su proyecto Hotel H10 Palacio Colomera y su innovadora zona ‘detox digital’.

Mejor Reposicionamiento Hotelero: A Fraile Project + Mönica Fullana Arquitectura e Interiorismo por cómo conjuga tradición, sostenibilidad y tecnología en el Hotel Marriott La Sella.