Cantina Mariachi, la cadena de cocina mexicana perteneciente a Comess Group, acaba de llegar al centro de Madrid con la apertura de un nuevo establecimiento en el número 74 de la calle Narváez. Este nuevo restaurante dispone de 120 metros cuadrados y una terraza de 30 metros cuadrados, y su apertura ha generado la creación de ocho nuevos puestos de trabajo.

Para este año la enseña pretende ampliar su cobertura principalmente en Madrid, Toledo, Valencia, Alicante, Murcia, Sevilla y Barcelona. Su intención es implantarse principalmente en centros comerciales, sin descartar localizaciones a pie de calle que se adapten a sus necesidades, como es el caso de esta nueva apertura en Madrid.

Cantina Marichi cuenta con un modelo de negocio que ha logrado configurar una operativa sencilla y con un alto nivel de rentabilidad, a lo que se suma el buen momento que atraviesa la cocina mexicana en la propuesta de ocio española. Precisamente, en su intención por adaptarse a esta nueva ola la enseña ha creado una carta totalmente renovada, pensada para todos los públicos y con el objetivo de acercar a nuestro mercado la gastronomía mexicana.

Así, los resultados obtenidos están siendo positivos, de hecho está experimentado un crecimiento en ventas comparable a ritmo de dos dígitos. Además, en pleno proceso de mejora, la marca ha renovado también su imagen apostando por una decoración que mezcla el estilo de las cantinas mexicanas con ciertos toques modernos, dando lugar a un ambiente desenfadado y divertido.

Por último, cabe mencionar que Cantina Mariachi es una de las apuestas más ambiciosas para el desarrollo de Comess Group a medio plazo tanto a nivel nacional como internacional. De hecho, el 40% de las franquicias de la cadena son franquiciados de otras enseñas del grupo, un dato que refleja el compromiso de la central franquiciadora en la gestión de todas sus marcas.