Casi un año después de que el chef andaluz anunciase el cierre de Dani García Restaurante, el cocinero ha compartido su último servicio en compañía de amigos y seres queridos. Esta última cena tuvo lugar el pasado sábado 16 de noviembre en dicho restaurante ubicado en Marbella.

Esta cena de despedida ha supuesto un punto y final para esta etapa y el inicio de un nuevo horizonte profesional y personal llena de nuevos retos e ilusiones

Inaugurado en 2014, Dani García Restaurante supuso para el chef el comienzo de una nueva etapa de creación y nuevos horizontes culinarios que alcanzó su meta con la tercera estrella Michelín en 2018. Ahora, esta cena de despedida ha supuesto un punto y final para esta etapa y el inicio de un nuevo horizonte profesional y personal llena de nuevos retos e ilusiones.

Tras tomar la decisión del cierre del restaurante, Dani García comenzó 2019 con el lanzamiento de su último menú “Madre”. Una sucesión de platos emblemáticos que han resumido su trayectoria profesional sirviendo como colofón de esta última temporada. Una etapa muy especial y de gran trabajo con la que el chef se ha despedido de la alta gastronomía.

Para culminar la cena, Dani García afirmó: “Es importante para mi, que los últimos platos que salgan de este restaurante se sirvan a mi madre y a Ferrán. Dos personas que me han marcado personal y profesionalmente”. “Han sido 25 años increíbles” ratificó el chef.

La noche acabó con una fiesta en la que todo el equipo de Dani García Restaurante se unió a la celebración junto a los invitados, disfrutando así de un cierre histórico para el triestrellado restaurante.