La final nacional del Bocuse d'Or 2019 no se celebrará en Barcelona. Así lo ha anunciado la Academia Nacional Bocuse D'Or, que ha escogido el centro Makro de Alcobendas, en Madrid como plaza definitiva en la que se realizará la competición el día 14 de noviembre.
En los próximos días, la academia anunciará el nombre de los cinco finalistas. El ganador obtendrá una plaza en la final europea de Tallín, que tendrá lugar a finales de mayo de 2020.
La Academia Nacional Bocuse d’Or España, presidida por Martín Berasategui, es la organización encargada de dirigir y gestionar la representación y participación de España en el Campeonato Internacional de Cocina Bocuse d’Or, además de otras cuestiones relacionadas con la marca, entre ellas el desarrollo de los grandes talentos nacionales de la cocina.
