Web Analytics Made Easy - Statcounter
Restaurantes y Bares

Llenya, nuevo restaurante en la Costa Brava

Cada plato de este espacio prioriza la proximidad, basando su propuesta gastronómica en la leña
Imagen 1
El restaurante Llenya se divide en dos grandes áreas: la parte interior y la terraza.

El restaurante Llenya se ubica en Llagostera, en el interior de la Costa Brava. Cada plato de este espacio prioriza la proximidad, basando su propuesta gastronómica en la leña: carne a la brasa, arroces a la leña, y pescado al espeto. Pero también con raíces en la cocina clásica catalana, con guisos y recetas tan tradicionales como los canelones asados con demi-glace de trufa, el bacalao con callos caseros, la cola de ternera con cebollitas y setas o el costillar entre otros platos. 

El restaurante Llenya se divide en dos grandes áreas: la parte interior y la terraza. Flanqueado por una barra central, el interior del restaurante se distribuye en torno a cinco espacios interiores, cada uno con sus particularidades: desde la sala de la chimenea, pasando por la del pozo de piedra que capitanea la sala, así como las contiguas salas, hasta llegar a la más íntima: un privado de hasta 16 comensales.

En cuanto a la terraza, la protagonista es sin duda la cocina exterior, donde todo ocurre alrededor de la leña. Y a través de la cristalera de la cocina exterior se disfruta de una terraza techada, bajo unos arcos de piedra; o una terraza a cielo abierto, pero recogido por unas moreras que protegen del clima en verano -ofreciendo sombra-, o en invierno -permitiendo aprovechar al máximo los rayos de sol-. La zona de chill out, ambientada en la parte externa de la masía, permiten disfrutar de las tardes, amenizadas con música, copas y gin-tonics.  

Más noticias

HIP   Horeca Profesional Expo 2026 tendrá lugar del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid
Ferias
El evento recibirá a más de 60.000 empresarios, directivos hoteleros y expertos de la restauración de marca e independiente
Image007 (1)
Hoteles
A través de colaboraciones con profesionales como Marga Coll, Ángel León, los Hermanos Torres, Íñigo Urrechu y el grupo China Crown
Casa Flow interior 1
Restaurantes y Bares
Restaurante vegano en el corazón de Ibiza
Unnamed (1)
Restaurantes y Bares
Con dos nuevas aperturas en Barcelona y Madrid

REVISTA HOSTELERÍA

HOSTELERÍA Nº 94

Empresas destacadas