Después de tres años de investigación y desarrollo, Botanic&Fruits, empresa presentada oficialmente en el Salón Alimentaria 2016, sale al mercado de la fruta deshidratada y los botánicos para combinadoscon dos líneas de producto: monodosis y multidosis.
Utilizando el sistema de conservación más antiguo de la humanidad, la desecación, la compañía ha conseguido deshidratar la fruta preservando todos sus aromas, colores y esencias.
Por un lado, las monodosis son envases individuales, que contienen la cantidad idónea y la combinación adecuada de fruta deshidratada y botánicos para la preparación de un gin-tonic. Hasta 12 combinaciones diferentes, pensadas para aromatizar las mejores ginebras del mercado:
Thai: Naranja sanguina, regaliz y anís estrellado.
Cambria: Pomelo, canela y cardamomo.
Green: Manzana verde y pimienta de Jamaica.
Love: Fresa.
Lucca: Regaliz de palo, mora y jengibre.
Martee: Oliva arbequina, pepino y hoja de olivo.
Nina: Mango, frambuesa y arándano.
Orangen: Naranja.
Proto: Mano de buda y baya de enebro.
Rouse: Pomelo blanco, cardamomo negro y cardamomo blanco.
Por su parte, las multidosis son envases de unos 50 gramos de una única fruta deshidratada. A diferencia de las monodosis, esta línea de productos está pensada para que la persona que prepara el gin-tonic sea quien decida la combinación de frutas y botánicos que quiere poner en cada copa. Un producto pensado para profesionales de la hostelería y la restauración. Las frutas deshidratadas que ofrecen son:
