Tras las aperturas de la calle Alberto Aguilera y su local en el Centro Comercial Parquesur (Leganés), Sushita Café desembarca en el número 11 de la calle Miguel Ángel aportando una nueva oferta gastronómica a la zona. El espacio está bañado por la luz, con amplios ventanales a la calle, y cuenta con un interiorismo en el que el color, los estampados, las lámparas, su jardín vertical y los materiales nobles (maderas, mármoles y mimbres) son los protagonistas.

Su oferta gastronómica, en platos fríos y calientes, se reformula en una carta llena de novedades, en la que también estarán presentes clásicos “de la casa”. La carta aparece fundamentada bajo la idea “somos lo que comemos”, con continuos guiños al producto y con presencia de ingredientes como el salmón salvaje de Alaska, las lechugas vivas, la carne de Wagyu de procedencia española, el kale, la quinoa o el kimchi.

Los postres son otro de los platos fuertes de su carta, a la que se añadirán nuevas incorporaciones como su “helado de torrija en tempura” o sus refrescantes “mini polos artesanos de fruta natural”. Además, su oferta gastronómica “en mesa” se complementa con una selección de coctelería a cargo del barman Carlos Moreno, de StreetXo.

De igual forma, su proyecto “take away” sigue adelante, con un córner en el que el cliente podrá encontrar una amplia variedad de productos combinables en sus diferentes tamaños de soporte eco-friendly.