El bar restaurante Iruñazarra (Pamplona) se ha proclamado ganador de la XVIII Semana del Pincho de Navarra con su creación “Irunanguilazarra”. La segunda posición fue para el bar restaurante Ábaco (Huarte), con su pincho “Air-Waffle”, y el tercer puesto para La Cocina de Álex Múgica (Pamplona), por “A l´ast de pollo”. Al certamen de este año, celebrado entre el 8 y el 17 de abril en la sede de la Cooperativa de Hostelería de Navarra, se presentaron 89 establecimientos de toda la geografía navarra.
El jurado ha estado formado por Koldobika Kortabitarte, del Kobika de Durango; David Garrancho, del Portaletas de Donostia; Pilar Idoate, del Europa de Pamplona; David Boldova, del Novodabo de Zaragoza; y Alex García, del Umm de Logroño.
El resto de galardones fueron para los establecimientos Merindad (Olite), por “Enoteca-Winebar” (premio Marco Real al Servicio y Tratamiento del Vino); Nuevo Hostal (Tafalla), por “Manjar” (premio Marco Real al Maridaje); Ábaco (Huarte), premio Amstel Oro a la Calidad y Servicio en la atención al cliente; Txoko (Pamplona), por “Con humo edo kearekin” (premio Mini Pincho por su original apariencia, sorprendente sabor y multicolor); Rex (Pamplona), por “Sorpresa de manzana con…” (premio Martiko como mejor pincho elaborado con productos derivados del pato cebado); José Luis (Tudela), por “Ensalada de alcachofa escabechada y borraja cruda” (premio Reyno Gourmet al pincho elaborado con alguno de los productos que se acojen al logotipo Reyno Gourmet certificado con Calidad Navarra); La Barra del Goloso (Pamplona), por “¡Golosón, carajo!” (premio al Pincho más saludable); y Veranda Gastrobar (Gorráiz), por “Todos los días sale el sol txipirón” (premio a la Innovación Tecnológica).
