Grupo Sibuya, la cadena de restaurantes especializados en comida asiática propietaria de las marcas Sibuya Urban Sushi Bar y Kamado Asian Food, ha hecho públicos sus resultados económicos correspondientes al ejercicio 2022, en los que ha mejorado sus previsiones alcanzando una facturación de 51.432.591 euros, lo que supone un crecimiento del 46,75% respecto a 2021, en el que la cifra fue de 35 millones de euros.

Este crecimiento también ha sido importante en su equipo humano, que con un incremento del 32% está formado ahora por una plantilla de 698 profesionales que se encargan de atender los servicios centrales, el almacén, así como los locales propios y franquiciados.

A lo largo de 2022 registró 13 nuevas aperturas: once de Sibuya y dos de Kamado, en línea con los objetivos marcados por Jesús Fernández, CEO del Grupo a inicios de año. Estas aperturas han tenido lugar principalmente en la zona centro-norte de la geografía española, pero también en Andalucía, la Comunidad Valenciana, Aragón y País Vasco, además de Madrid, donde la compañía se ha reforzado con un quinto restaurante en el emblemático Centro Comercial Caleido.

La estrategia de Grupo Sibuya para este ejercicio prevé continuar con el ritmo de crecimiento de los últimos años, con un número de aperturas en torno a los 20 nuevos restaurantes en zonas estratégicas como Andalucía, Cataluña, la costa mediterránea y Baleares así como sus primeras unidades en mercados exteriores, concretamente en Portugal y Andorra. Y con todo ello, estiman lograr una facturación de 75 millones de euros, lo que supondría un incremento del 50% muy en la línea de lo conseguido en el pasado reciente.