Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya, inaugura un nuevo restaurante en Elda, el segundo de la provincia de Alicante. El local, que cuenta con 160 metros cuadrados distribuidos en una sola planta, está ubicado en la Calle Antonino Vera, nº 26, en pleno centro de Elda, y cuenta con capacidad para 54 comensales. 

Para su puesta en marcha se ha llevado a cabo la creación de 12 puestos de trabajo estables que han sido ocupados por jóvenes con edad media inferior a los 30 años. La ‘experiencia Sibuya’ que ahora llega a Elda propone un viaje a través de una carta elaborada con productos procedentes de proveedores selectos.

Jesús Fernández: "Como en ejercicios anteriores, aceleramos nuestro ritmo de aperturas en estos últimos meses del año, pero siempre con el aval de elegir a los mejores socios para que nos ayuden en el día a día de cada restaurante y con la confianza de nuestros clientes que nos acompaña desde que abrimos el primer Sibuya en León"

Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, comentaba: "Como en ejercicios anteriores, aceleramos nuestro ritmo de aperturas en estos últimos meses del año, pero siempre con el aval de elegir a los mejores socios para que nos ayuden en el día a día de cada restaurante y con la confianza de nuestros clientes que nos acompaña desde que abrimos el primer Sibuya en León". 

Con esta apertura Sibuya alcanza los 48 restaurantes operativos en España, más el inaugurado en Oporto el pasado mes de septiembre. En las próximas semanas se darán a conocer nuevos locales en Madrid (Padre Damián y Santa Engracia) y Lleida, entre otros.