The Fitzgerald, la cadena de hamburgueserías valenciana fundada por los hermanos Carlos y Mario Gelabert, ha inaugurado un nuevo local en Zaragoza. Este nuevo restaurante, que ya suman 24 en total, vienen a complementar la cartera que el grupo tiene en la Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana y Albacete, y que próximamente ampliará estableciéndose en Murcia.

“Zaragoza, una ciudad histórica con una pasión enorme por la gastronomía, y hoy especialmente por el mundo de las burgers. Es el escenario perfecto para continuar nuestra aventura con Fitz llegando a nuevas ciudades. Este paso en nuestra expansión no es solo una apertura, es una conexión con una nueva comunidad que sabe valorar la calidad y la pasión por los detalles. Queremos ser parte de esa historia, ofreciendo no solo burgers excepcionales, sino también experiencias memorables. Hemos venido para quedarnos”, afirma Carlos Gelabert, CEO de The Fitzgerald.

Carlos Gelabert: “Zaragoza, una ciudad histórica con una pasión enorme por la gastronomía, y hoy especialmente por el mundo de las burgers. Es el escenario perfecto para continuar nuestra aventura con Fitz llegando a nuevas ciudades. Este paso en nuestra expansión no es solo una apertura, es una conexión con una nueva comunidad que sabe valorar la calidad y la pasión por los detalles"

El espacio elegido ha sido seleccionado minuciosamente gracias a una amplia oferta de ocio complementaria en Puerto Venecia, con 210 metros cuadrados y una gran terraza interior. Sigue la seña de identidad de The Fitzgerald, una decoración repleta de luces de neón y grafitis en sus paredes, y como en cada uno de sus locales, presidiendo el local de Zaragoza, una vaca gigante amarilla.

Con estas inauguraciones, la compañía continúa con su plan de expansión, cuya estrategia tiene como meta alcanzar los 100 establecimientos en los próximos años. Para 2023 los objetivos de facturación son superar los 20 millones de euros al año, alcanzando los 35 millones de euros en 2028, con el objetivo de tener una red de 50 restaurantes para 2024 y 100 antes del 2028.

Asimismo, cuentan con una red de FoodTrucks para tener presencia en los principales eventos de nuestro país a través de una línea de negocio para que los clientes puedan disfrutar de las burgers en sus eventos privados y de empresa.