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Hoteles

Nuevo Sweet Majestic Pastry Corner

En el hotel Majestic Hotel & Spa Barcelona
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El nuevo concepto viene de la mano del chef pastelero del hotel, Marc Pérez.

Un nuevo concepto llega a Majestic Hotel & Spa Barcelona para dar el toque más dulce a los días en Paseo de Gracia: el Sweet Majestic Pastry Corner, un espacio dedicado en El Bar del Majestic, que pondrá a disposición de clientes y visitantes una serie de creaciones dulces de la mano de Marc Pérez, el chef pastelero del hotel.

Según la estación y el día, las propuestas culinarias más golosas cambiarán para adecuarse a las tradiciones locales de cada temporada. Así, será posible degustar la coca de Sant Joan durante el solsticio de verano, o turrones y el roscón de reyes durante las navidades. 

El objetivo de esta nueva propuesta es poder ofrecer las opciones más dulces del hotel, todo elaborado de manera diaria para ofrecer a lo largo de todo el día pastelería fresca. Para ello, los comensales podrán degustar entre una variedad de opciones como el finger de caramelo, la tarta Jean-Marie Hiblot, el cake de limón, las cookies de pistacho, las cookies con praliné y caramelo de chocolate, las cookies de praliné de almendra y caramelo de café y el gateau de Savoie, entre otros.

Para acompañar los postres, las bebidas se adecuarán a la ocasión y época del año. De este modo, en invierno se ofrecerán opciones pensadas para acompañar con una variedad de cafés, tés o chocolate caliente. Si bien, para celebraciones se podrá acompañar este momento dulce con cava o champagne.

Además, para fechas especiales habrá paquetes creados para la ocasión, como es el caso de San Valentín. Así, del 14 al 17 de febrero, el chef pastelero ha preparado el “Sweet Majestic in Love”, un momento romántico para compartir que incluye la flor de San Valentín con lichi y frambuesa, creada en exclusiva para esta experiencia, acompañada de una copa de Champagne rosado, té o café. 

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HOSTELERÍA Nº 94

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